土豆丝鸟巢烤蛋

作者： 春春家的小厨房

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量
• 黑芝麻 适量

土豆丝鸟巢烤蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

土豆去皮，擦丝（不要浸泡，尽量保持干燥）

步骤 3

锅里下油，油锅中丢入一条土豆丝，土豆丝可以浮起来的状态，可以下锅炸，炸硬马上捞出，不要颜色变深，一会儿还要入烤箱

步骤 4

撒点孜然粉和椒盐拌匀

步骤 5

土豆丝放入碗中，中间凹一个巢

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步骤 6

步骤 6

敲入一个鸡蛋，鸡蛋很容易被撮破。所以动作要轻一点，鸡蛋选择新鲜一点的。我这个鸡蛋就被撮破了

步骤 7

放入蒸烤箱中层，选择纯烤功能，温度200度，时间5分钟

步骤 8

时间到了拿出来，上面盖一张中间有洞的锡纸，防止土豆丝变黑，鸡蛋还要继续烤5分钟

步骤 9

时间到了拿出来开吃。非常好吃土豆丝鸟巢，脆脆的像薯片

步骤 10

超级香

步骤 11

深受小朋友的喜爱

菜谱创建时间：2020-07-20 12:43:00