洗米，淘米。 把洗干净的大米和适量的水放入锅里（因为我没有洗米和淘米的图，就上传了一个我的大锅和漏米汤的工具视频，大家凑合看一下哈）
差不多锅里就放这么多水，不能太多了。放太多了，米汤会很稀的，所以差不多就行了，大概高出米的两指宽就行，不用太多！开火！
先大火煮开，煮开后像视频中这样，搅拌一下，以防粘锅没有煮好。
差不多煮成图片中的样子，断生状态（如果喜欢硬一点米饭的，可以煮成那种有一丢丢白心的状态）就行，转小火…
上家伙！把米汤和米粒分离开来，就是上面视频中的漏子😬，用大汤勺，暴力的把锅里的米和米汤都倒漏斗里就行，当然，漏子底下有个东西接米汤啊！
以防我第五步没有说明白，导致误导大家，我上个视频大家瞅瞅，可能更直观。
一个盆装米汤，漏子装煮好的米，放一边晾着。
将锅洗干净，把煮好的米倒入锅里，开火！
将少许油沿着锅边，转一圈导入锅里；然后拿筷子开启容嬷嬷模式，往米饭里扎小洞，如视频中一样，扎一圈小洞，然后沿着锅边撒小半碗儿清水，盖上锅盖！
中小火开启煮饭模式，这个时候就不要偷懒了，一两分钟就将锅转一下，过一两分钟再转一下，大概转两圈，十分钟左右。关火
关火后闷五分钟，开锅！
把米饭盛起来，锅底只留锅巴，然后把米汤倒入锅里。
我一般是喜欢吃烫的，所以我会开火将锅巴粥煮开😀然后开吃
光线原因加上自身拍照技术不咋滴，导致拍的不太好看啊，大家凑合看啊😁
因为丫头本人喜欢吃锅巴粥，又不好意思老是去乡下蹭亲戚家的，所以就只能勤劳的自己动手做了，味道还不错，多试几次锅巴自然能得到想要的的糊度😬，喜欢的小伙伴可以试一下哦～