1、准备好所有材料,清洗一下。
2、少量清水浸泡30分钟。
3、泡材料的水不用倒,再加入适量清水(合计约3升水)。大火煮开,中小火煮30分钟后,加入冰糖再煮10分钟后关火过滤。水量大约还剩2/3。
4、罐中再加入3升水,同样煮40分钟后过滤。和第一次的酸梅汤混合。
5、好喝的酸梅汤就煮好了!这颜值,妥妥的~