适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕

作者： cocolee123

“希望这个夏天， 天气凉快一点， 吃的不一样点” 家里的柠檬总是吃不完 为了消耗🍋做了这个 清爽无负担的小点心🍰 夏天の味道

用料

• 柠檬 5个
• 鸡蛋 2个
• 黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克

适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

4个🍋对半切开

步骤 3

挖出果肉，挤出柠檬汁

步骤 4

鸡蛋🥚加入细砂糖用，用打蛋器打发至浓稠状态(如图:面糊提起纹路不会马上消失)

步骤 5

低筋面粉过筛入面糊中

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步骤 6

步骤 6

黄油隔水融化成液体

步骤 7

融化好的黄油加入翻拌均匀好的面糊后再拌匀

步骤 8

16克柠檬汁混合柠檬皮屑(第五个柠檬要用盐洗净，刨出半个柠檬皮屑)

步骤 9

加入面糊翻拌均匀

步骤 10

面糊装入裱花袋，挤入柠檬壳中。这时烤箱170度预热5分钟

步骤 11

170度，25分钟

步骤 12

出炉，蓬松的样子真美

步骤 13

光滑的柠檬小蛋糕，满屋的柠檬香。很松软，再来杯饮品，简直美美的……

适合夏天的🍋柠檬清新小蛋糕的小贴士

用不完的柠檬汁，怎么处理呢？我是把它冻成冰块，随时🉑享用😊

菜谱创建时间：2020-07-19 23:25:32