Baby家常豆腐

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 豆腐 块
• 鸡蛋
• 笋片 个
• 红绿柿子椒
• 生抽 3勺
• 老抽 几滴
• 蚝油 半勺
• 糖 半勺
• 水 3，4勺
• 水淀粉

Baby家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，之后对角线一切，就是三角形块

步骤 2

其他配菜切三角块

步骤 3

1个鸡蛋搅拌均匀，沾豆腐

步骤 4

锅中放入底油不需要很多，最好用平底锅，把豆腐中小火煎的两面金黄即可捞出

步骤 5

捞出放在通风处，煎豆腐的作用是为了口感更好，而且也不容易碎

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步骤 6

步骤 6

葱花爆香，放入配菜，翻炒到稍微缩小炒软

步骤 7

放入豆腐，不要用力翻炒，最后放入碗汁儿，（生抽3勺，老抽几滴，蚝油半勺，糖半勺，水3，4勺），勾一点水芡即可，如果不咸可以加点盐

步骤 8

一道家常豆腐就出锅啦，可以撒些香葱或者白芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-07-19 22:18:24