奥尔良烤翅

作者： 濛顺

孩子最爱的烤翅，网上很多做法，在这里记录一下我自己的方法，如果有喜欢的、觉得我方法不错的可以跟着我一起做，咱们可以留言沟通。

用料

• 鸡翅 4斤
• 奥尔良腌料 一袋
• 蜂蜜 一小勺（用水调开）
• 水 少许

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

（一袋奥尔良料正好放四斤鸡翅） 鸡翅两面用刀割个口，把料加一点水放入鸡翅中拌匀，放冰箱冷藏腌制一宿，然后分装入冰箱速冻（我一般腌好一个月后再吃，因为腌制食品中的亚硝酸盐的原因），吃时拿出来化了烤就行。

步骤 2

烤时，把烤盘上铺锡纸，锡纸上再放个烤网，把鸡翅放烤网上烤，这样能把鸡翅中的油烤出来，烤前把鸡翅表面刷蜂蜜水，烤箱下230度、上210度中层烤40分钟，中间拿出来翻个面再烤，烤好后不是那种湿乎乎的口感，如果不喜欢这个口感那就少烤10分钟，口感自己把握。

奥尔良烤翅的小贴士

我发这个是我家人喜欢的口味儿，就像肯德基卖的差不多，你们可以根据自己的烤箱温度适度调节，别烤糊了就行

菜谱创建时间：2020-07-19 20:04:33