豆角焖手擀面

作者： 拿铁加糖lily

男票心心念念的豆角焖面，终于有时间做了

用料

• 面粉 200克
• 五花肉 100克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 豆角 适量
• 葱 1/3根
• 八角 1个

豆角焖手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉慢慢加水活成面絮状

步骤 2

揉成光滑面团，加保鲜膜静置。 接下来做豆角啦^_^

步骤 3

量好像挺少的

步骤 4

我用的是宽豆角，好久没有吃了，豆角斜着切，当然也可以手掰；准备好葱

步骤 5

五花肉切片，锅里放少量的油，煎五花肉

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步骤 6

步骤 6

五花肉煎至有点焦黄

步骤 7

将肉放置锅的一边，放八角跟葱爆香

步骤 8

放豆角

步骤 9

豆角轻微变色然后将肉跟豆角炒均匀

步骤 10

加生抽，老抽，盐。

步骤 11

加水煮10分钟。

步骤 12

开始做手擀面啦(^^) 我在面团表面抹了一点点油

步骤 13

案板小，只能敢这么大了

步骤 14

手擀面切好

步骤 15

将菜的汤先舀到碗里，将面条放到菜上面，我擀的面有一点厚，放进锅之前拉了一下。然后将汤放回到锅内，盖上锅盖大火煮开，小火焖5分钟左右

步骤 16

成品出锅啦！

菜谱创建时间：2020-07-19 19:23:31