自制鸡米花

作者： 微吟白露

上上个月买了大鸡腿，一直没吃，这次休假在家闲来无事大厨做了个鸡米花

用料

• 鸡大腿两只
• 蚝油，料酒，老抽，胡椒粉适量
• 玉米淀粉适量
• 面包糠适量
• 蕃茄酱适量

自制鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备大鸡腿

步骤 2

剃骨剩下肉切块

步骤 3

根据自己的鸡腿的量，加入蚝油，料酒，老抽，胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

切入适量的姜，葱头，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏几个小时

步骤 5

中午冷藏的，晚上拿出来，将姜片和葱头拿出来以后放入玉米淀粉再次搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

准备一个碗放入面包糠

步骤 7

将鸡块放入面包糠沾上面包糠

步骤 8

锅中倒入油，弄成6成热，放入鸡块，开始炸，这个炸鸡米花炸的时间有点儿长，吃起来味道也不错，喜欢吃番茄酱的可以弄点儿番茄酱

自制鸡米花的小贴士

炸的时候一定要看好，不要炸过了，第一次做时间没把握好，炸的有点儿大了

菜谱创建时间：2020-07-19 14:25:25