巴沙鱼番茄煲

作者： 泡芙牛奶

减肥低脂肪又营养，酸酸甜甜口感棒。

用料

• 鱼 1条
• 金针菇 1把
• 嫩豆腐 1块
• 番茄 2个
• 番茄酱 2勺
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 10克
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣

巴沙鱼番茄煲的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净切块，放入适量姜片、料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制十分钟；锅中加入适量清水煮沸，放入腌好的巴沙鱼煮开撇去浮沫，捞出沥干备用。

步骤 2

豆腐切块，金针菇去掉根部撕开，两个西红柿用勺子做个按摩，轻松去皮切块儿，蒜切沫备用。

步骤 3

砂锅烧热放油爆香蒜末，放入切好的番茄，加入适量盐以便好出汁，再加入一勺番茄酱炒均匀后，加入适量清水，放入适量蚝油、生抽、糖，煮沸后依次放入豆腐、金针菇、巴沙鱼，盖上盖焖煮十分钟，即可出锅，撒上葱花点缀一下更好哦！

菜谱创建时间：2020-07-19 13:51:06