家常红烧肉

作者： 贝贝欢

用料

• 五花肉 600克
• 冰糖 一块
• 姜片 7片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 少许
• 大蒜 6瓣

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟，切成小方块

步骤 2

热油放入冰糖翻炒至完全化开

步骤 3

倒入五花肉翻炒至变色

步骤 4

倒入老抽继续翻炒

步骤 5

加入生抽翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入桂皮，八角，大蒜翻炒

步骤 7

炒至出油后，将油沥出，倒入砂锅

步骤 8

加入没过肉的水，大火煮开后改小火焖煮40分钟。

步骤 9

倒入少许醋，开大火收汁，加入少许胡椒粉

步骤 10

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-07-19 13:20:19