家常炒老黄瓜

作者： 十二一直在学厨艺

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜，二荆条 适量
• 盐，鸡精 适量

家常炒老黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去除两头，去皮，从中间破开，出除籽。

步骤 2

切成片状，用盐腌制一会儿，准备配料。（腌制一会儿后用水清洗干净，捞出备用。）

步骤 3

二荆条切成片状，蒜也切成片状。

步骤 4

锅里烧辣，放油，加入二荆条和蒜，翻炒后，加入黄瓜，大火翻炒至黄瓜透明时，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

家常炒老黄瓜的小贴士

虽然是炒老黄瓜，但还是嫩一点的黄瓜好点。

菜谱创建时间：2020-07-19 11:52:04