简单易做香辣鱿鱼

作者： 棒棒那个糖糖

很久没记录菜谱了。疫情始终断断续续存在着，加上孕期，馋烧烤馋的呀😂最近市场上鱿鱼、海兔、笔管这一类很多，辣椒炒或者焯水后蘸酱吃大概是最家常又原汁原味的吃法了。但是，香辣鱿鱼呢，又是一种别样的风味，烧烤中的烤鱿鱼，算得上是经典了，用手边材料复刻一下吧😏

用料

• 鱿鱼 2条
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 葱花 若干
• 姜片 2片
• 蒜瓣 2瓣
• 孜然粒 一小勺

简单易做香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净去掉嘴，吸盘，外皮，切粗条。平底锅不加油！不加油！不加油！把鱿鱼放进去翻炒出水，倒掉水，鱿鱼乘出备用。

步骤 2

热锅热油

步骤 3

一大勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

步骤 4

加入葱花姜片蒜瓣

步骤 5

炒出香味倒入备好的鱿鱼

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀撒入孜然粒，翻炒均匀关火出锅

菜谱创建时间：2020-07-19 11:28:59