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还需改进的炒米

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作者:
微友小草美女: 说: 这种炒米泡水喝,对肠胃好,还能减肥,我也来试一下。

用料

还需改进的炒米的做法步骤

步骤 1

米直接放在锅上炒。

步骤 2

炒几分钟以后,感觉到成了糯米的外观。 此次不是很成功,但结果还行,就是多花时间!主要原因是因为第一次做火小了不敢火大!!!

步骤 3

还是那句话,火小呢!但是写一个方子留念。因为这个要长期做的呢!

步骤 4

还是慢慢的有变化呢!

步骤 5

后面发现了火候的问题,把火加高了一点。就变色快一点了。

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步骤 6
步骤 6

下一次就知道了!主要的是火候

步骤 7

今天早上泡上一杯看效果!

步骤 8

记住要用刚烧开的热开水喽!

步骤 9

六个小时以后,到出表面的水。下次一定要颜色炒深一点,效果应该好一点!

步骤 10

像粥一样,因为怕胖不敢加糖。如果加一丢丢糖,口感应该更好!这次是用保温杯泡的,改天找出焖烧杯。

步骤 11

第二天这么一手掌的泡上!

步骤 12

四个小时以后!今天聪明了,在杯中把它摇动了一下再倒出来的。真香!

还需改进的炒米的小贴士

火候最重要!火大火小都没关系,主要的是把它炒好,炒均匀,但是不要变黑色,不糊就行! 我下次火大一点,炒深一点!因这次在炒的过程中不断的尝试,有个别的比较深的颜色,口感又不同! 我是用电陶炉炒的,下次要七档,试一下。因为后期我是用七档,它的变色就加快呢!我刚开始是三档,后面是五档变色也比较慢。

菜谱创建时间:2020-07-19 10:33:46
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