娘惹糕·双层糯米糕

作者： 朱小姐下厨

马六甲-娘惹糕 希望有人真的能试试，新加坡卖着1.5sgd/片

用料

• 水 100克
• 椰浆 100ml
• 糯米 300克
• 斑斓叶 2片
• B
• 鸡蛋 3个
• 砂糖 110g
• 面粉 25克
• 玉米粉 20克
• 椰浆 150克
• 斑斓汁 200毫升

娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤

步骤 1

6片斑斓叶和300ml水，破皮机搅拌，过滤，取汁汁

步骤 2

把材料A加在一起，大火蒸25分钟

步骤 3

然后在准备材料B

步骤 4

把材料搅拌均匀

步骤 5

加入斑斓汁在搅拌

步骤 6

过滤

步骤 7

煮至微浓

步骤 8

蒸好的糯米用筷子搅拌了，倒入另一个涂抹油的烤盘8vhun

步骤 9

过滤倒入糯米上

步骤 10

包上锡纸，中小火蒸30分钟

步骤 11

把锡纸打开后在蒸5分钟

步骤 12

完成啦

娘惹糕·双层糯米糕的小贴士

糯米要按压哦

菜谱创建时间：2020-07-18 23:47:42