1. 把斩件的猪蹄洗干净,用开水焯2分钟,捞起沥干水分; 2. 木瓜刨皮后去籽,切块,清洗干净; 3. 姜3-4片; 4. 花生米用凉开水提前浸泡1-2小时;
锅内加入适量水,大火煲开后放入猪脚、木瓜,继续大火煲开,加人花生米,大火煲开后盖上锅盖,转中小火煲1.5小时;
加入适量盐、蘑菇粉,拌均匀就可以啦!