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家庭版火腿培根披萨

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作者: 梦柔1968

用料

家庭版火腿培根披萨的做法步骤

步骤 1

准备所需食材备用

步骤 2

将培根切成小块,与青椒块、洋葱丁放入烤箱,以170度的温度烤5分钟,取出备用

步骤 3

将高筋面粉150克、细砂糖1克、酵母1.5克、盐1克、清水80克混合成面团,随后加入黄油,将面团揉至光滑,将面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 4

将披萨盘上涂一层黄油(今天做了长方形披萨补图)

步骤 5

在案板上撒一层面粉,将发酵好的面团取出放在案板上,将面团擀成圆饼,大小要比模具小,将擀好的面饼放入披萨盘中,把面饼撑至与盘子一样大,边缘要厚一些(今天做的长方形披萨补图)

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步骤 6
步骤 6

在面饼上刷一层鸡蛋液,用叉子戳上小孔便于排气,将面饼再次发酵20分钟

步骤 7

在发酵好的面饼中间均匀地涂上披萨酱,在撒上一层芝士条(芝士条留一小半),在放上玉米粒、豌豆粒、火腿粒,随后加入培根块、青椒块、洋葱丁,

步骤 8

220度预热烤箱10分钟,将烤盘放入预热好的烤箱,以220度上下火中层先烤15分钟,(烘烤时间一共20分钟)

步骤 9

15分钟时间到取出,撒上剩余的芝士条,继续烤5分钟,待芝士条融化即可取出

步骤 10

成品就这样了

菜谱创建时间:2020-07-18 21:45:48
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