牛排解冻 切成如图形状
准备材料 切青瓜 一个鸡蛋打散炒 一个鸡蛋煎成如图糖心蛋（锅红后直接将蛋打入平底锅，撒盐和适量黑胡椒（可放最后熟了再放），两勺清水放到平底锅中，盖上盖子直到焖到半熟）。少量黄油煎牛排到八分熟
放一片吐司涂上适量番茄酱，平铺九片青瓜，鸡蛋打散放盐炒，再放上一点肉松（没有可忽略）
再放上一片吐司，一面涂千岛酱一面涂番茄酱，千岛酱那面对青瓜（没有千岛酱可以换番茄酱）。胡萝卜切条白灼煮熟，放凉后拌点千岛酱或番茄酱，跟牛排间隔平铺在吐司上，放上荷包蛋，涂点酱。（空白的地方可以填点肉松，没有可忽略）
盖上最后一片吐司，涂上番茄酱。包上保鲜膜对半切开，装入牛皮纸袋。