正宗英式全早餐｜Full English Breakfast

作者： 郑赵二二

猫宁！今天这个食谱想发出来很久了！ 首先了解一下英式全早餐(((一份超级丰盛的英式早餐包括：烤面包片toast🍞、煎蛋fried egg🍳、西红柿片toasted tomato pieces🍅、香肠fried sausage、培根fried bacons🥓、蘑菇fried mushroom、猪血布丁black pudding and 羊杂碎haggis，满满一盘子再配一杯拿铁，完美的早午餐 这里的toast一般都是抹上黄油后烤的脆脆的吐司切片（用欧包切片更好吃），鸡蛋可以是煎荷包蛋，也可以是美式炒蛋 baked beans 我个人认为买现成的罐头比较方便（国内淘宝就有），自己做的话肯定会增加这顿饭的烹饪时长。 black pudding并不是布丁！是很重口的猪血混合物（超好吃的…）；haggis和black pudding一样褒贬不一，是羊杂碎做的ಥ_ಥ 不过我觉得也蛮不错 这一餐吃完 全天不吃饭都不会饿（亲身实践⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 之前给男朋友做，在我的威逼利诱下他强忍着吃完了所有（并不是不好吃！相当好吃！相当香！但是太香了就会腻…）所以食谱中的分量我调整成了适合女生的量，尽管依然多到吃不完(;´༎ຶД༎ຶ`) 今天早上又做了一次 吃的特别满足不说，精心准备的早餐让人心情愉悦！！最重要的是 这颜值太适合发发朋友圈～快快收藏做给自己或者爱的人吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 欧包 1片
• 鸡蛋 1个
• 培根 1-2片
• 茄汁豆 1/4罐约100g
• black pudding（可不加） 1片
• haggis（可不加） 1片
• 香肠（带肠衣的） 1-2个
• 番茄 2-3切片
• 蘑菇 4-6朵
• 黄油 适量

正宗英式全早餐｜Full English Breakfast的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有食材！番茄洗净切片，蘑菇去蒂，从冰箱拿出一个鸡蛋回温，拿出茄汁罐头，安排香肠培根black pudding还有haggis！我用的是这个牌子的茄汁豆 非常好吃

步骤 2

培根 香肠 茄汁焗豆 鸡蛋 blackpudding 蘑菇 番茄切片

步骤 3

首先来准备香肠：我会用烤箱烤熟，烘烤温度依据包装说明即可（185度20分钟左右） 然后准备其余食材：起一个锅，不需要放油，直接放入 haggis、培根和black pudding，开小火煎熟，中间记得翻面。 另起一锅煎鸡蛋，放入适量黄油，我一般会把单面煎到焦香，然后翻个面后立即关火，余温保持几分钟（蛋黄要流心才好吃）

步骤 4

一片吐司烤脆（或抹黄油平底锅煎脆），所有食材装盘，摆上番茄（切片后可以烤一下/也可以生吃/或者直接图方便用圣女果）一顿完美的英式全早餐就完成了( ･᷄ὢ･᷅ )

步骤 5

再来一张之前做的图～周末真的适合给自己精心准备一餐完美brunch呀

正宗英式全早餐｜Full English Breakfast的小贴士

1. 传统的full English breakfast基本就是这样，但是食材不一定全都需要 2. 看个人口味调整噢 比如不爱吃haggis就不放，喜欢煎蛋就煎两个！爱吃面包就多来几片 3. 这顿饭就…不计较热量了吧😳

菜谱创建时间：2019-04-27 06:27:08