樱花🌸水晶蒸饺

作者： 宝妈做辅食

用料

• 澄粉 小麦淀粉 200克
• 土豆淀粉 120克
• 紫甘蓝 适量
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 适量根
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 少许

樱花🌸水晶蒸饺的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝放榨汁机榨出汁，放筛网筛出渣留汁

步骤 2

滴入少许柠檬汁或者白醋，颜色就变成粉红色，也可以不加这些保持紫甘蓝原有的颜色。放入小锅中煮沸。倒入土豆淀粉和小麦淀粉盆中，一点一点倒，没有干粉开始揉。

步骤 3

揉成这样的面团，装入保鲜袋放入冰箱待用。

步骤 4

葫芦切丝，胡萝卜切丝放入盐，腌出水分。沥干后切碎。

步骤 5

香菇切碎放入锅中炒香，鸡蛋炒出来切碎，加盐一起放入盆中。备注，馅料可以弄成自己爱吃的。什么都可以。

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步骤 6

步骤 6

包的时候没有图片，一个人没照。把放在冰箱的面团拿出来，赶皮，就像饺子皮一样。包的时候包出6个角或者5个角，然后每个角用食指拇指搓出花边。我个人觉得6个角的好弄。

步骤 7

这是蒸出来的，全部包好后放入锅中，水开后蒸15到20分钟。

步骤 8

味道不错

菜谱创建时间：2020-07-18 18:39:12