黑蒜乳鸽汤&黑蒜乳鸽汤面

作者： 鱼尾小姐姐

有次在饭馆吃到一个黑蒜乳鸽汤，简直惊为天人。后来发现黑蒜超级适合煲汤的，不管什么肉，配上黑蒜熬制，汤的味道都会更浓郁、更有层次感，没有蒜味哦。当然除了煲汤，也可以用黑蒜来做西餐、沙拉、红烧肉等等等等的菜肴，无论是西式、日式、韩式还是中式美食都可以搭配黑蒜烹饪制作，大家可以尽情的发挥。

用料

• 鸽子 1只
• 黑蒜 1只
• 生姜 几片
• 大葱 1段

黑蒜乳鸽汤&黑蒜乳鸽汤面的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净，毛孔里剩余的毛挤掉，肚子也洗的干干净净，辅料有：两片姜，一小段大葱，一只黑蒜；

步骤 2

锅中放水，放入鸽子焯一遍水；

步骤 3

另起一锅，放入焯过水的鸽子，放入生姜、葱、黑蒜，加足量水，大火烧开后转小火，炖2小时即可。

步骤 4

小鸽子真的是不耐吃，十分钟就啃完了

步骤 5

汤用来煮面美滋滋

菜谱创建时间：2020-07-18 13:09:50