六月黄面疙瘩

作者： 居豆妈

长江边长大的我，从小喜欢吃螃蟹。小时候爸爸会各种技能，抓螃蟹，吊黄蟮.小龙虾，改善伙食。现在爸爸不在了，只有这些儿时的菜来回味了。这个季节秋风未起，只有六月黄了。

用料

• 毛豆 100克
• 葱姜酒 适量
• 盐 若干
• 面粉 300克
• 丝瓜 根
• 料酒 适量
• 鸡毛菜 200克
• 豆腐干 4片
• 金针菇 200克

六月黄面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉加点盐和水，调匀，稀稠自己喜欢。

步骤 2

洗好六月黄

步骤 3

丝瓜和豆腐干切好

步骤 4

配菜准备好

步骤 5

六月黄一切二。油锅里放入姜葱。切口朝下。煎。

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步骤 6

步骤 6

煎到蟹金黄色加入毛豆，料酒，豆腐干丝。加入水，记得要冷水。大半锅水。

步骤 7

水开放入调好的面糊。由于我一个人，无法拍如何夹面疙瘩。

步骤 8

等面疙瘩下完。加入丝瓜，金针菇。加盐，最后放入鸡毛菜。

步骤 9

这个既是菜又是主食，一个全解决了。而且鲜得很。

菜谱创建时间：2020-07-18 13:01:43