辣椒咸菜(消耗辣椒)

作者： 会做饭的一大叔

朋友送来一堆自家菜园的辣椒，各种奇形怪状的，辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉、辣椒炒土豆已经不能满足了，绿色无公害的扔了又可惜。研究研究咋消耗这么一堆辣椒吧，遂做了辣椒咸菜，反响比较入味，马上就做了菜谱以留存、分享。

用料

• 青椒 家里剩下一堆
• 油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 5片
• 八角 2个
• 酱油 适量
• 耗油 适量

辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法步骤

步骤 1

切碎，无图，就是把辣椒切成你认为一口两口能吃下去的块。

步骤 2

油锅，材料都放进去。

步骤 3

可以少放点水，小火慢炖，等着辣椒慢慢变色，变熟。

步骤 4

出锅，并无滤镜，乐扣乐扣的盒是红色。

菜谱创建时间：2020-07-18 09:58:49