助力孩子成长，长高高～番茄🍅面片

作者： 楠熙私房菜

面片汤是很多人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合早餐吃，因为这类面食非常容易消化。 面片汤由于搭配蔬菜、材料不同，风味各不相同。 今晚我们的食谱以鸡蛋、西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 馄饨起 100克
• 油菜 2棵
• 香菇 2朵
• 葱段 2段
• 姜片 2片
• 野生香菇粉 少许
• 盐🧂 少许

助力孩子成长，长高高～番茄🍅面片的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

西红柿洗净，划十字花，用开水烫下，去皮。然后切丁备用

步骤 3

擀一张面皮

步骤 4

切成菱形片。或者馄饨皮沿对角线切开，制成生面片，备用。

步骤 5

鸡蛋打散，调成蛋液。 然后起锅烧油，放姜片、葱段，爆香，盛出

步骤 6

倒入西红柿，炒匀，炒出沙，注入适量清水。

步骤 7

用大火煮约2分钟，至汤水沸腾，倒入切好的生面片，油菜，香菇。 搅拌匀，转中火煮约4分钟，至食材熟透。 再倒入蛋液，拌匀，至液面浮现蛋花。 加入适量盐、野生香菇粉，拌匀调味

步骤 8

关火，盛出美味的西红柿🍅面片汤，就可以享用了。

助力孩子成长，长高高～番茄🍅面片的小贴士

西红柿面片汤☞助力孩子成长，营养均衡长高高 西红柿是夏季最常吃、也是最好搭配的蔬莱，富含多种维生素和矿物元素，其味酸甜，能帮助儿童开胃和补充营养。经常进食西红柿可提高儿童免疫力，有效减少呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。

菜谱创建时间：2020-07-18 07:17:12