白菜粉丝煲

作者： 拍蒜小达人

肉末也可是虾米

用料

• 粉丝
• 白菜
• 肉末

白菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

白菜帮，白菜叶分开

步骤 2

白菜帮拍一下顶刀切丝

步骤 3

白菜叶拍一下顶刀切丝

步骤 4

冷水浸泡30分钟的粉丝切成几段

步骤 5

粉丝加老抽，油调匀

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油

步骤 7

下肉末小火慢炒

步骤 8

炒至肉末变色下葱姜，一个八角爆锅

步骤 9

下1勺豆瓣酱

步骤 10

下白菜帮。加半勺糖，白菜帮通透了，把水分炒没了

步骤 11

下白菜叶，翻炒均匀

步骤 12

调味：1勺生抽，1勺醋

步骤 13

下粉丝，快速翻炒均匀

步骤 14

淋点香油出锅

菜谱创建时间：2020-07-18 06:57:08