做法： 前一晚米洗干净，加380g水泡上 买现成的萝卜干丁，洗净放网篮沥干水 瘦肉先切5cm块状，然后放小美主锅设置10秒/速度6切丁 鸡蛋搅打均匀备好 葱切粒备用 将浸泡了一晚的米连同泡的水一起放小美，设置3分钟/速度10打成米浆，然后再加入木薯淀粉，5秒/速度3混合 肠粉盘抹油，用汤勺装适量米浆倒入肠粉盘，放入适量猪肉末，再放入适量鸡蛋液，撒上萝卜干和葱花，摇匀肠粉盘，尽量让肠粉盘上米浆均匀分布。主锅中水烧开后架上蒸锅组，将肠粉盘放整盘上，设置2分钟/V键/速度1，在蒸的过程中准备另一个肠粉盘，重复操作。 调酱汁：蒜头3秒/速度6切碎，加10g油 设置3分钟/120度/速度1爆香，主锅中加入生抽20g、耗油10g、50g水再设置3分钟/120度/速度1，然后装入碗中，淋在肠粉上即可享用。