法式卡真口味海鲜杂烩

作者： 人工智能耽误的厨子

升级奶爸之前 最爱越南街一对香港夫妻开的法式海鲜餐厅。 必点的海鲜杂烩蒜香味十足， 即使不放辣也十分够味。 可疫情期间拖家带口去吃海鲜未免也不太现实， 所以最现实的还是自己动手丰衣足食。

用料

• 虾 10只
• 土豆 2个
• 玉米 3根
• 香肠 3根
• 盐 3克
• 蒜 10瓣
• 海鲜粉 1大勺
• 卡真粉 1大勺
• 柠檬胡椒粉 1小勺

法式卡真口味海鲜杂烩的做法步骤

步骤 1

鲜虾提前清洗处理， 玉米、香肠、土豆切块即可。 又是一道粗放型食谱， 所以大刀切块便搞定全局。

步骤 2

大锅烧水， 水开后玉米、土豆、鲜虾依次下锅。 食材焯水至九分熟即可， 香肠本就是熟食所以可免了这步。

步骤 3

菜做到一半才发现家里蒜居然用完了， 还好家里吃披萨剩了一盒大蒜酱派上用场。 平时的话，需要一头大蒜切蒜末 配上大半块黄油润锅， 再来一大勺卡真粉（Cajun seasoning）和 海鲜粉（Old bay seasoning）。 其他柠檬胡椒粉、各式辣椒粉和盐按个人喜好添加即可。

步骤 4

焯水后的食材放进炒香的酱汁锅里翻炒， 将每一个食材都翻炒至被酱汁包裹即可。

步骤 5

浓郁的黄油蒜香配上法式风味， 不必精细制作却一样好吃。 更多美食详情🔎请➕gzh➡️人工智能耽误的厨子👨🏻‍🍳

菜谱创建时间：2020-07-18 03:44:34