烤兔腿,兔头微波炉加热,备用。 蒜切小段。
草果、八角、桂皮,香叶,加入一碗水煮5分钟,捞出佐料;汁液装碗,加入蚝油搅拌,待用。
锅烧热,倒入花生油,蒜泥,翻炒;加入蒜段,一边炒一边慢慢加入汁液。
收汁,起锅,装盘。 兔腿剪段,摆盘。 兔头摆盘。 👍