买回家的培根,剪开包装,一条条取出。
用厨房纸吸表面的水份。
裁一块烘焙纸(或锡纸),培根保持一些间隔,依次摆上(一般尺寸烘焙纸能放四条培根),摆放见图,底端那边留3-4cm的空间。
把底下留的空白部分折上去。
然后从底部慢慢卷起来,卷稍微紧点。
卷好后,根据间隔剪出独立的培根卷。
剪完把它们放保鲜袋或饭盒,冷冻保存,随用随取。
再示范一个用锡纸包的,锡纸光面朝上,培根放上去。
同样,底边留3-4cm空白,然后折上去。
从底部卷上去。 用锡纸的话,两头也可以捏紧。