麻婆豆腐

作者： 焱子的小厨房

用料

• 豆腐 1块
• 花椒 20粒
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉水 2勺

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备佐料，姜蒜沫，豆瓣酱、葱花 把豆腐切块加盐，冷水下锅煮开沥干 热锅下油，下姜蒜沫、豆瓣酱、花椒炒香，再放入豆腐轻轻翻动 加入花椒面、耗油、盐

步骤 2

中火炒制，最后加入水淀粉，勾芡后起锅

步骤 3

撒上葱花出锅

步骤 4

完美！

菜谱创建时间：2020-07-17 22:55:49