韭菜择好，洗净，沥干水分。
切成小丁，这个就比较简单了，不想切的，家里有绞馅机也可以的。
鸡蛋下油锅炒至熟
老豆腐洗干净，切成小丁。
全部放在盆里，开始调馅，放入盐，蚝油，少许生抽，糤子，鸡精，老干妈，十三香，花椒粉。
开始包饺子了
包好了，水烧开，下锅煮熟。我家娃一口气吃了10个，我家老公一口气吃了30个。😆😆
根据自己韭菜的量，来放调料，避免过咸或者过淡。