巴斯克烤芝士蛋糕

作者： 哦可爱的大头盔

用料

• 鸡蛋
• 奶油
• 奶油奶酪
• 模具
• 水
• 油
• 淡奶
• 热水
• 玉米
• 玉米淀粉
• 米
• 糖粉
• 蛋
• 蛋黄

巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡蛋以及奶油奶酪放置常温

步骤 2

将烘焙纸放进模具备用

步骤 3

将奶油奶酪搅拌软化，放入糖粉，混合拌匀

步骤 4

加入一枚蛋黄，搅拌均匀，依次加入两枚鸡蛋并搅拌均匀

步骤 5

加入玉米淀粉7.5g，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入奶油120g，搅拌均匀

步骤 7

将蛋糕糊倒入模具（如果想让蛋糕更细腻，可以过筛）

步骤 8

放入预热10分钟230℃，烤箱220℃烤20分钟

步骤 9

取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，如果着急吃的宝宝可以先冷藏2小时哦

巴斯克烤芝士蛋糕的小贴士

最后附上切出完美芝士蛋糕的方法：盆里倒入热水把刀子放里面烫几秒钟，注意刀的两面都要过水烫，然后紧接着切芝士蛋糕的第一刀，重复前面的步骤再切第二刀，这样切出来的蛋糕平整光滑不掉渣.

菜谱创建时间：2020-07-17 18:03:15