无油香蕉酸奶米粉松饼（有视频）

作者： 糖卡咪

多啦A梦最爱的铜锣烧同款色号哦～

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 60-100克
• 粘米粉 15-20克
• 低筋面粉 20-30克
• 泡打粉 一丢丢（可不加）
• 盐 几颗

无油香蕉酸奶米粉松饼（有视频）的做法步骤

步骤 1

香蕉做成香蕉泥，和鸡蛋、酸奶混合均匀，加入米粉面粉（必须加）以及盐、泡打粉（选加）。面糊比较稀哦。

步骤 2

不粘锅小火加热，将面糊到入锅内，加锅盖焖45秒左右。

步骤 3

揭开锅盖，发现面糊开始冒小泡泡咯。别急着翻面，再等一会。完成左右高抬腿各三十次，好了，可以翻面了。

步骤 4

多啦A梦铜锣烧同款色号GET(｢･ω･)｢嘿反面再烙一会儿，饼子得烙熟勒～

步骤 5

由于加了粘米粉，口感更松。粉类可以加更多些，口感会更瓷实。

无油香蕉酸奶米粉松饼（有视频）的小贴士

一个饼烙结束后，用冷水冲一下锅底降温，再进行下一个，有助于稳定上色。

菜谱创建时间：2020-07-17 13:48:45