自制美味打卤面

作者： 尚妈尚妈

今天不吃米饭，来吃点点面条，说起这打卤面真是好吃啊，无人不爱吃吧～做法千万种，唯独我这种最独特，独特的当然是打卤面的卤子了，食材应该是你平时都不敢尝试的，味道超级好吃，孩子们一下子吃了个光盘，话不多说一起来看看吧，毕竟看看不花钱嘿嘿😁

用料

• 面条 3人份
• 木耳 7朵
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 1个小
• 洋葱 大半个个
• 瘦肉丁(小一点更好吃) 喜欢吃肉的可以多放
• 酱 随便哪一种都可以啦
• 蒜片 8-10个蒜瓣儿

自制美味打卤面的做法步骤

步骤 1

准备食材 肉丁、木耳碎碎、火腿丁、蒜片丁、洋葱丁，提示洋葱一定要切的又薄有细又小哦，看你的刀功了

步骤 2

起锅烧油，油可以稍微多一点的。先放入蒜片丁，炒出香味，不要弄糊了，这一步是最后好不好吃的关键，特别重要！

步骤 3

然后倒入洋葱翻炒！

步骤 4

放入肉丁丁翻炒一定要把肉炒熟了了才可以，一般变颜色就差不多了！

步骤 5

翻炒一会加入木耳碎碎，咱家孩子不爱吃木耳所以我弄的很碎的，几乎最后都找不到了！

步骤 6

加入火腿翻炒2分钟

步骤 7

加入喜欢吃的酱

步骤 8

加入酱变成这样大概2/3分钟的样子

步骤 9

然后加入半碗清水，不然太咸了不利于身体！

步骤 10

土豆淀粉来一点

步骤 11

要出锅的时候把一颗美丽动人的鸡蛋直接打入锅里，用你的小勺子使劲搅拌，完全融入到卤子里面

步骤 12

像这样哦

步骤 13

面这时候也煮好了，过凉水准备装盘子吃喽！

步骤 14

家里没有黄瓜丝了，我只炒了个土豆丝，不然放点颜值会更好的，土豆丝拌在里面也是很赞👍的呢

步骤 15

喜欢吃辣椒的，醋的放那么一点，搅拌均匀开动那就太完美了，真的太好吃了，快来试一试吧

步骤 16

期待大家的作品加油＾０＾~

自制美味打卤面的小贴士

这个卤给孩子拌饭也很好吃的呢。家里今天没有青菜，放点会更美味，颜值也会更高，孩子们不喜欢吃的菜如蘑菇啥的都可以当，但是切记量一定要少，孩子们都是智商很高的，不好咕隆的哦

菜谱创建时间：2020-07-17 13:23:21