四川鲜姜泡菜

作者： 我的星xing

买了五斤嫩姜做仔姜肉丝，吃不完的姜做了泡菜，给大家分享一下菜谱。我用的泡菜坛是玻璃的，小小一只，冬天用来泡腊八蒜的😁

用料

• 嫩姜3斤
• 啤酒100毫升
• 纯净水1.5升
• 花椒一小把
• 盐50克
• 白酒50克
• 冰糖20克

四川鲜姜泡菜的做法步骤

步骤 1

把嫩姜和泡菜坛洗净，晾干，所有材料和泡菜坛都不能沾油。然后把所有材料全部放到缸子里就行啦。

步骤 2

等待四五天就可以品尝啦！

菜谱创建时间：2020-07-17 12:08:07