第一天夜里先解冻鸡胸肉，洗干净后用手按膜的纹理撕成小块。
把肉放进陶瓷烤盘，加上所有调料（海苔除外）。搅均匀，盖上保鲜膜冷藏。
第二天，腌制一夜后，预热烤箱10分钟 上下温 200 度。 烘烤时间20-25分钟 。
摆进便当盒前在盒底垫一层海苔。再铺上肉。如果不立即食用，冷藏后微波炉加热2min30s。