准备所有的食材。
把一瓶纯牛奶倒入小奶锅里,全程小火
放入三片芝士片
然后慢慢搅拌,很考验臂力。手臂酸了换只手继续搅拌😂
然后倒入15克糖搅拌至融化。
我用的芝士片没有完全融化,会有一些颗粒,可以用网筛过滤一下。过滤出来将其稍微放凉一点,但是不能放到没有温度了哈。
将吉利丁粉用凉水泡软,水不用多,能将吉利丁粉溶解变软就行。如果是用的吉利丁片就要提前十分钟,用凉水泡软。
将泡软的吉利丁粉倒入牛奶芝士液体中搅拌至消失。就可以准备下一步了。
准备好磨具,将小棒子也准备好。
倒入磨具的杯子如果没有我这个方便,可以将牛奶芝士液体先装入裱花袋里,这样操作起来就很方便
将牛奶液倒入磨具中,然后放入冰箱冷藏3到4个小时左右。
时间到,拿出来。准备脱磨,一双迫不及待的小手伸过来啦!😀
脱磨成功,而且很好脱磨哦!
口感细腻,奶香味十足
特意去某宝买了这样可爱的糖果袋,出门还可以带上几个。
宝宝一口一个,超级爱吃
家里没有奶油奶酪用芝士片代替也很好吃,吉利丁粉可以用吉利丁片代替,如果用吉利丁片记得要提前10分钟用凉水泡软。吃不完放冰箱里冷藏,最好三天内吃完,放久了口感就不好了。