凉拌腐竹木耳

作者： 西蘭

超适合夏天吃的凉拌菜来啦！今天西蘭做了解腻爽口的黄瓜木耳拌腐竹，专治各种没食欲，吃一口就上瘾！5分钟就可以搞定，简单营养，好吃不胖，一起来试试吧～

用料

• 腐竹 120克
• 黄瓜 1根
• 木耳 10朵
• 葱 1根
• 白芝麻 3克
• 小米椒 5个
• 大蒜 6粒

凉拌腐竹木耳的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

黄瓜洗净切段拍扁，

步骤 3

腐竹提前泡发后焯水捞出。

步骤 4

木耳提前泡发焯水。

步骤 5

碗中1勺蒜末+1勺小米椒+1勺葱花+1勺白芝麻，淋半饭碗热油，

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步骤 6

步骤 6

加3勺生抽。

步骤 7

1勺酱油。

步骤 8

2勺陈醋。

步骤 9

1勺蚝油。

步骤 10

将料汁倒入大盆中拌匀。

步骤 11

开吃。

步骤 12

好吃入味！

凉拌腐竹木耳的小贴士

1.如果喜欢吃得比较辣，可以加适量的辣椒面，觉得合适即可。 2.准备食材的时候，需要将木耳和腐竹浸泡一段时间，这里用温水或者是冷水都可以，只不过时间的不同而已，需要注意的是，浸泡的时间不要过长，以免影响口感。

菜谱创建时间：2020-07-17 09:48:27