超嫩蛋挞

作者： 顾子嫣

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用料

• 蛋黄 1个
• 炼乳 30克
• 全鸡蛋 2个
• 细砂糖 25-30克
• 牛奶 250克
• 吉士粉 0.02克，一丢丢就可以，没有可以不放
• 蛋挞皮 12个

超嫩蛋挞的做法步骤

步骤 1

没有拍图步骤，除蛋挞皮外，去吧材料混合搅拌，过筛一下更好，糖融化即可，建议用细的砂糖，蛋挞皮冰箱冷冻直接取出来，倒入混合好的蛋液，混合蛋液时候烤箱提前上下火230度预热5分钟左右，放入烤箱下火230度，上火0度，烘烤30分钟左右，出炉30秒后蛋挞倒扣放凉即可

菜谱创建时间：2020-07-17 09:33:03