牛肉洗净加入蚝油、糖、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀后倒入花生油拌匀腌制15分钟左右
蘑菇撕成条飞水后倒入冷水中浸泡片刻捞起备用
锅烧热倒油爆炒牛肉至变色加入蘑菇继续翻炒1分钟左右即可装盘食用,简单易上手、大家赶快试试吧