自制浓稠藕粉

作者： 一颗橘子y

用料

• 莲藕 8斤

自制浓稠藕粉的做法步骤

步骤 1

准备好莲藕（最好选用这种两头都被堵住的，莲藕里面不容易灌沙）

步骤 2

洗净并去皮

步骤 3

将莲藕切块

步骤 4

用料理机加水打成渣

步骤 5

准备一块纱布，纱布中放入一勺莲藕渣

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步骤 6

步骤 6

使劲挤出里面的水分

步骤 7

全部都挤完后，冷藏静止一晚，然后将上面的水倒掉，就留下最底层已经半凝固的莲藕糊

步骤 8

像这样，将剩下的莲藕糊继续放入纱布中

步骤 9

放在通风处晾干，也可铺平晾干

步骤 10

然后我们就得到了这么一瓶宝贵的莲藕粉

步骤 11

冲藕粉的时候，1勺藕粉放入碗中，先用少许凉水将藕粉搅拌至粘稠，再加入热水，（不要直接倒入热水！），以后根据自己的喜好加入配料和蜂蜜或糖

菜谱创建时间：2020-07-16 17:17:55