馅皮所有的料都放在一块，然后用一双筷子搅拌均匀，因为水比较多，所以面团会有些粘，所以尽量不用手掌去揉。揉好后先盖起来醒20分钟，用手去揉两分钟，然后室温放一个半小时发酵。
这是发酵好了的。
发酵的同时准备馅料。白萝卜切小，在开水中焯15秒，捞出过凉水，然后拧干水放一边备用。
粉丝也放开水中煮1分钟捞出来，过凉水，切成段，放一边备用。
彩椒切成粒，胡萝卜切丝，一起放开水中焯两分钟，捞出来过凉水，沥干备用。
鲜虾水煮京去皮切成粒。所以的陷料都放在一个盘子里。
放入蚝油，生抽，适量盐。油先在锅里加热烧开，然后浇在馅料碗里。所以馅料搅拌均匀。
开始包了。
因为面团有些粘，需要在手上抹上油，然后拿起乒乓球大小的面团。
稍微把它拉开。
放上馅料。
拉边上的面团包起来。因为面团很软，所以拉起来很容易。
如图。
收口。
锅里放些油，把饼放煎锅中，然后用手指稍微按压饼，让它大一些。
如图。
然后小火煎大概2分钟左右，皮变成金黄色的就可以了。然后翻过来煎另一面。
如图。
两边都变金黄的就可以了。
摆一下盘。
看看里面。
皮软，馅刚好。非常好吃，主要油也不少。