【漫画家夜宵】鸡胸肉饺子 低脂高蛋白

作者： 二次元食堂

＼(^▽^)／！又发掘了鸡胸肉的新吃法 没错，又是非常规的饺子食谱 俗话说头伏饺子二伏面，三伏烙饼煎鸡蛋，天气热就想吃清爽省事的呀 非常清爽美味的鸡肉馅饺子 没想到鸡胸肉剁出来的饺子馅一点也不干柴，低脂清爽又美味，真是适合当宵夜啊 做很多冻起来还是很快手的，减脂营养餐就是它了

用料

• 鸡胸肉 1块，约150g
• 卷心菜 1/4个
• 姜 一小块，切末
• 蒜 3瓣，切末
• 酱油 1小勺
• 料理酒 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 芝麻油 适量
• 咖喱粉 少许
• 水饺皮 15～20张
• 鸡骨高汤粉 1.5大勺

【漫画家夜宵】鸡胸肉饺子 低脂高蛋白的做法步骤

步骤 1

先附上原书食谱

步骤 2

卷心菜洗净，微波炉叮3分钟

步骤 3

鸡胸肉剁成肉馅

步骤 4

姜、蒜切末

步骤 5

叮软后去除水分的卷心菜切丁

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步骤 6

步骤 6

姜蒜末和卷心菜丁加入鸡肉馅中

步骤 7

加入所有调味料混合均匀

步骤 8

饺子皮稍微将边缘拉薄，包入馅

步骤 9

锅中加入600cc的鸡高汤/水+鸡骨高汤粉，煮沸后下饺子，煮5分钟至饺子浮起来即可

步骤 10

淋上一点梅子酱油，太美味啦！

【漫画家夜宵】鸡胸肉饺子 低脂高蛋白的小贴士

1.不在意低脂的话，可以剁一点猪肥肉进去，会更嫩滑好吃（其实就算加了也比普通猪肉的脂肪低噢ヾ） 2.也可以切一点香菇加进去，增加口感，有嫩嫩滑滑的肉感嗷 3.推荐沾橘醋或者梅子酱油，有一点酸味更提鲜

菜谱创建时间：2020-07-16 14:30:50