葱油饼手抓饼

作者： 花雨沉香

小时候，妈妈经常给我们做葱油饼，现在自己有俩宝宝，就想着做个饼，可以让她们拿着吃，小的时候的味道，妈妈的味道

用料

• 面粉 300克
• 盐 一小勺
• 葱花 适量
• 油 适量
• 温水 100克
• 鸡蛋 2个
• 油酥
• 两勺油一勺面粉

葱油饼手抓饼的做法步骤

步骤 1

葱花适量

步骤 2

打入两个鸡蛋

步骤 3

放入一勺盐

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入300克面粉

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步骤 6

步骤 6

加入100g温水，搅拌成面絮

步骤 7

活成光滑的面团

步骤 8

揉成长条，分成均等的小剂子

步骤 9

放入碗中，整成椭圆型，均匀的刷油，醒面20分钟

步骤 10

调油酥，两勺油，一勺面

步骤 11

取一个剂子擀成长方形

步骤 12

抹油酥

步骤 13

像叠扇子叠成长条，中间按压

步骤 14

从一侧卷起

步骤 15

擀成圆形

步骤 16

可以用保鲜膜隔开，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃的时候可油炸，可用电饼铛，葱香味十足

葱油饼手抓饼的小贴士

成品忘记拍照片了，用电饼铛炕，油少，大宝宝拿着吃正好，对于小宝宝有点硬了

菜谱创建时间：2020-07-16 13:54:50