白菜豆腐粉丝

作者： 彼得潘潘猫

一个好朋友常常做的菜，他回老家生活了，以后想他的时候我就做这个菜吧

用料

• 白菜 半颗900克
• 红薯粉/粉丝 50-100克
• 豆腐或者冻豆腐 1大块
• 水 1000毫升
• 葱花 随意
• 大料 2粒
• 十三香 1/4小勺1克
• 老抽 1小勺5毫升
• 生抽 2小勺10毫升
• 盐 1.5克
• 花生油 1大勺
• 香油 几滴

白菜豆腐粉丝的做法步骤

步骤 1

冻豆腐还在冰箱里🤪白菜切成三指宽的片

步骤 2

热油爆香葱花，大料，爆炒白菜，目标是炒到没有一丝丝骄傲，有点发蔫就行了

步骤 3

加入1000毫升水和冻豆腐，生抽老抽，香油，十三香，炖10分钟加入泡软了的粉丝

步骤 4

加豆腐和粉丝炖5分钟

步骤 5

加盐和香油

菜谱创建时间：2020-07-16 11:38:53