黄油提前融化备用。鸡蛋液倒入碗中和细砂糖香草精混合均匀，在倒入过筛的低筋面粉泡打粉搅拌均匀不见干粉即可，接着在倒入黄油拌匀即可。在把面糊盖上保险膜冰箱冷藏一小时。烤箱提前十分钟左右预热在180度。面糊取出后几分钟倒入裱花袋中再将面糊挤入模具内八分满，在将奥利奥饼干掰碎压在面糊上面，在放入烤箱中层烤13-15分钟。