所有食材
杏鲍菇用削皮刀削成薄片,看起来跟刀削面一样
先把鸡蛋炒好,盛出
花椒爆香,我放的油很少,借个味儿就行。爆香后捞出扔掉
下杏鲍菇翻炒一下
下彩椒、青椒翻炒,两分钟后下青菜翻炒
下豆芽翻炒,加生抽、盐
滴几滴香油出锅