婴儿海苔芝麻猪肉松

作者： 是晴天妈妈啊

用料

• 猪里脊 500克
• 芝麻 150克
• 儿童酱油 1/3勺（家里正常的陶瓷调羹）
• 糖 1克
• 食用油 1勺

婴儿海苔芝麻猪肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来洗干净横着纹路切块，块状长度中指长最佳，放在锅里加几片生姜大葱煮开去浮沫，去完浮沫把猪肉捞起来锅里里煮1小时左右捞起来放凉，凉了之后用保鲜袋装起来拿一根擀面杖顺着猪肉的纹路杆一遍，再用手撕成如图一的样子

步骤 2

把芝麻放在平底锅里小火翻炒，注意别炒糊，炒到有香味了手轻轻一捏可捏碎就可以了

步骤 3

锅里放一勺油加热放手撕好的肉松，我是先放一半，不然肉松多了不好炒干水份，中间加酱油，因为是宝宝吃的，我放了一丁点儿而已。接下来就是小火慢慢翻炒，炒到7成干就可以，别炒太干

步骤 4

加炒好的芝麻跟少量白糖（白糖也可以不放）再翻炒几下盛出来放凉

步骤 5

凉了之后的亚子

步骤 6

凉了之后放到破壁机里打几下即可

步骤 7

一斤猪肉我分了两半，一半做出来大人吃的，一半小宝宝吃的

步骤 8

小宝宝吃的最后加点海苔碎翻拌一下就可以，如果打完还觉得有点湿可以回锅里再小火小火小火记得小火啊，翻炒几下就可以，炒久了就硬了，小宝宝不好吞咽。

菜谱创建时间：2020-07-15 21:13:18