准备好少许豆鼓,干辣椒适量,韭菜5至6颗,姜丝少许
鱼清理干净
划上几刀,更加入味
开火锅里放适量的油热
把金昌鱼倒入锅中监制两面金黄即可
把干辣椒和豆鼓放入锅里炒香
把金昌鱼放入锅里,加入姜丝后倒入适量的水,加入料酒,适量的盐,酱油,耗油少许
上锅盖焖至18分钟左右,中途轻轻翻一下鱼身
加入韭菜
出锅
说实话,我就是来推广我的海鲜的 每天挤出一点时间做菜也是我的快乐吧😄