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泡椒肉丝的做法

泡椒肉丝

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作者: 牛逼阿爽
牛逼阿爽
非常简单的家常菜。隔壁家的孩子都馋哭了

用料

泡椒肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切丝,大蒜切丝,泡姜切丝(可用水漂洗,去除多余的咸味),泡朝天椒切颗粒,准备泡红椒沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉切丝,码味(胡椒粉,味精,盐,料酒,生粉)抓拌均匀,滴油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜热水下锅汆水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒,泡姜提前炒制,加少量大豆油,下几颗花椒,下入泡朝天椒,泡姜,红泡椒沫,蒜片,料酒,小火炒出味,炒香倒出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入宽油,四成油温,下入肉丝滑散,肉丝变色倒出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,下炒好的泡椒,下肉丝,芹菜,加胡椒粉,味精,鸡精,白糖,料酒,生粉,一点保宁醋,大火翻炒均匀出锅

菜谱创建时间:2020-07-15 16:13:02
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