新手零失败—可乐鸡翅

作者： 小秋子等夏沫

简单又好吃的可乐鸡翅來啰，我家娃光盘少了吵着明天还要我做

用料

• 鸡翅 11个
• 老抽 一小勺
• 料酒 几滴
• 生抽 一汤勺
• 可口可乐 一罐
• 盐 3g（我没放）
• 八角 2个
• 大蒜 5瓣
• 葱 1根

新手零失败—可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

超市里买回来的鸡翅，处理干净两面各划三刀

步骤 2

冷水下锅加几片姜和几滴料酒去腥

步骤 3

煮出浮沫后捞出冲洗干净沥干水

步骤 4

锅中烧油油热下鸡翅煎至两面金黄

步骤 5

下入葱、姜、蒜、八角，倒入一罐可乐（刚好上次点外卖送了罐可口可乐🤪）加入生抽一汤勺、老抽一小勺、盐3g（我没放个人口味而定）盖上锅盖小火煮10分钟。

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步骤 6

步骤 6

最后中大火收汁……

步骤 7

撒上葱花，色香味俱全特别好吃的可乐鸡翅出锅啦！

新手零失败—可乐鸡翅的小贴士

两面划刀更容易入味去腥，调味个人口味而定（自行拿捏）焯水（超市里买的冻鸡翅焯下水去血水好些，新鲜鸡翅可不焯）

菜谱创建时间：2020-07-15 13:34:32